干热灭菌器进行灭菌的原理

干热灭菌器通过高温破坏微生物的蛋白质、核酸等生物大分子结构实现灭菌。其核心原理包括：

• ‌高温氧化作用‌：高温促使微生物细胞氧化，破坏其代谢功能 ‌12

• ‌蛋白质变性‌：160-170℃持续2小时的高温导致微生物蛋白质结构不可逆改变 ‌34

• ‌核酸破坏‌：高温使微生物DNA/RNA失去遗传信息复制能力 ‌34

适用范围

适用于玻璃器皿、金属制品、粉末及油脂等耐高温物品的灭菌，不适用于橡胶、塑料和多数药品。

干热灭菌器通过高温破坏微生物的蛋白质、核酸等生物大分子结构实现灭菌。其核心原理包括：

• ‌高温氧化作用‌：高温促使微生物细胞氧化，破坏其代谢功能 ‌12

• ‌蛋白质变性‌：160-170℃持续2小时的高温导致微生物蛋白质结构不可逆改变 ‌34

• ‌核酸破坏‌：高温使微生物DNA/RNA失去遗传信息复制能力 ‌34

适用范围

适用于玻璃器皿、金属制品、粉末及油脂等耐高温物品的灭菌，不适用于橡胶、塑料和多数药品。