压滤机的种类很多，工作原理是通过正压力将固液混合物中的液体分离出来，固体则被过滤介质截留形成滤饼7。具体工作过程如下7：
一定数量的滤板在强机械力的作用下被紧密排成一列，滤板面和滤板面之间形成滤室。
过滤物料在强大的正压下被送入滤室，进入滤室的过滤物料其固体部分被过滤介质（如滤布）截留形成滤饼，液体部分透过过滤介质而排出滤室，从而达到固液分离的目的。
配备了橡胶挤压膜的压滤机，压缩介质（如气、水）进入挤压膜的背面推动挤压膜使挤压滤饼进一步脱水，叫挤压脱水。
压缩空气进入滤室滤饼的一侧透过滤饼，携带液体水份从滤饼的另一侧透过滤布排出滤室而脱水，叫风吹脱水。
压滤机具有分离效果好、适应性广，特别对于粘细物的分离，。广泛应用于化工、染料、石油、陶瓷、制药、制糖、食品、淀粉、冶糖、油漆、煤泥、冶金及各行业的污水处理等9。在食品工业中，压滤机还用于果汁、葡萄酒、啤酒、果蔬汁、茶饮料等液态饮料的澄清过滤，以及酱油、食醋、调味品等液态调味品的过滤
