冻干机的用途包括：
生物制品：活菌菌苗（如卡介苗、流脑菌苗）、火毒疫苗（如麻疹疫苗、狂犬疫苗）以及其他生物制品、生化药品13。
西药生产：多为针剂，包括抗生素药、循环器官用药、中枢神经用药、维生素类和肿瘤药物等13。
中药生产：将配制好的中成药，经过浸渍、提取、过滤、浓缩、冻干后再制成粉剂、片或针剂13。
医疗方面：利用冻干技术可以长期保存血液、动脉、骨骼、皮肤、角膜和神经组织等各种器官。冻干时细胞未被破坏，复水后生物体又能复活。例如冻干骨骼可以储存在室温或冰箱内长达2年13。
食品方面：烹饪原料（如肉、蛋、鱼、蔬菜等）、饮料类（如咖啡、果珍等）、补品类（如花粉、蜂雏粉、鳖粉等）13。
其他应用：微生物和藻类的长期保存、生物标本和生物组织的干燥保存、制作用于光学显微镜、电子扫描和透射显微镜的小组织片、超细微粉的制备（如Al2O3、ZrO2、TiO2等）、化工中的催化剂（冻干后可提高催化效率5～20倍）、研究土壤、肥料、气候对植物生长的影响及因子的作用、潮湿的木制文物、淹坏的书籍稿件等用冻干法干燥123。
冻干机的这些用途展示了其在多个领域的广泛应用和重要性
