脉动真空灭菌柜是湿热灭菌柜。脉动真空灭菌柜采用饱和蒸汽作为灭菌介质，通过真空泵抽出灭菌柜室内的冷空气，使其处于负压状态，然后输入饱和热蒸气，反复操作以达到高温高压的灭菌效果。灭菌后，通过抽真空使物品迅速干燥。这种灭菌方法属于湿热灭菌的一种，因此脉动真空灭菌柜可以归类为湿热灭菌柜
脉动真空灭菌柜的运作机制主要基于两大核心原理：真空灭菌与脉动灭菌。首先，通过真空泵排除灭菌室内的空气，形成真空环境，此状态下微生物难以存活，为灭菌过程奠定基础。其次，该设备运用温度脉动原理，即在一定温度范围内交替进行高温与低温处理，以应对不同微生物对温度的敏感性差异，从而提升灭菌效果。具体操作包括：开启排气阀门以形成真空，放入灭菌物品，关闭阀门并启动真空泵，然后在设定温度范围内进行多次温度脉动处理，最后打开排气阀门恢复常压。这种结合了真空与温度脉动的灭菌方式，广泛应用于医疗、生命科学及食品等多个领域，确保了灭菌物品的高效与安全。
