高压灭菌锅的安全阀在使用过程中应始终保持开启状态。安全阀在高压灭菌锅的操作中起着至关重要的作用，它确保锅内的压力维持在安全范围内，防止因压力过高而引发的潜在危险。如果安全阀被错误关闭，将无法有效控制锅内压力，从而增大设备受损或人员受伤的风险。1
安全阀通过监控并控制锅内的压力，当锅内压力超过预定值时，会自动启动释放部分蒸汽，从而降低锅内压力，确保操作人员和设备的安全。安全阀的开启状态是确保设备安全运行的关键。
排气阀通常在灭菌操作开始前打开，以便排出锅内的空气。当锅内压力达到预定值时，应立即关闭排气阀，以确保水蒸气被有效锁住。灭菌完成后，必须等待高压灭菌锅内的温度降至安全范围后，才能打开排气阀排放水蒸气。
