食用菌高压灭菌的标准条件为温度121度。 2. 在此温度下，必须维持至少0.12MPa的压力。 3. 灭菌过程的时间不得少于8分钟。 4. 保证灭菌效果，需确保水蒸气为饱和状态，且容器内无冷空气残留。 5. 若发现实际温度与压力不符，需检查设备传感器是否正常工作。 6. 若传感器读数出现较大偏差，应立即更换以确保准确测量。 7. 灭菌锅的饱和蒸汽温度与压力之间存在对应关系，应定期比对以确保设备准确运行。食用菌高压灭菌的标准条件为温度121度。 2. 在此温度下，必须维持至少0.12MPa的压力。 3. 灭菌过程的时间不得少于8分钟。 4. 保证灭菌效果，需确保水蒸气为饱和状态，且容器内无冷空气残留。 5. 若发现实际温度与压力不符，需检查设备传感器是否正常工作。 6. 若传感器读数出现较大偏差，应立即更换以确保准确测量。 7. 灭菌锅的饱和蒸汽温度与压力之间存在对应关系，应定期比对以确保设备准确运行。
