在使用高压蒸汽灭菌锅时，应遵循以下步骤和注意事项以确保安全和灭菌效果：
确认电源正确连接，打开灭菌锅的电源开关，并开机。1
确认锅内压力为0，轻轻打开灭菌器盖，向灭菌锅内加入蒸馏水至水位线。12
放置待灭菌的物品，确保物品间有适当距离，并确保盖子密封良好。13
选择运行模式，如普通灭菌模式，并启动灭菌程序。
灭菌完成后，等待压力降至90度以下且锅内压力为0时，才能打开盖子取出物品。
断开电源，并清理灭菌锅。
注意事项：
在压力到达0 MPa之前，不打开灭菌器盖。
压力表出现异常时，应停止使用。
打开灭菌锅盖时，应小心来自灭菌室内的蒸气，防止烫伤。
放置灭菌物品时要注意不要碰触损伤内胆中的温度探头。
定期检查设备的正常运作情况，包括压力表和安全装置的校检。45
操作过程中需要正确使用手套、口罩等防护用具。5
灭菌锅操作时需要注意防止操作失误，以免发生爆炸事故。
灭菌过程中勿直接接触灭菌器设备外壳，以防烫伤。4
高压锅运行期间，使用者不得远离。
发现高压锅安全问题应及时向安全负责人报告，严禁私自处理。
每次使用灭菌锅后需要清洗干净，并使用专门的消毒剂去除残留细菌和病毒。
